arşiv

‘Pasta Tarifleri’ kategorisi için arşiv

Cevizli Kurabiye

Pazar, 25 Eyl 2016 Yorum yok

                                                                     CEVİZLİ KURABİYE

 

Cevizli-Kurabiye-Tarifi

 

                    CEVİZLİ KURABİYE İÇİN MALZEME LİSTESİ

 

1 ) 1 PAKET ODA SICAKLIĞINDA YUMUŞATILMIŞ MARGARİN

2 ) 7 YEMEK KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ

3 ) 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

4 ) 2 ADET YUMURTA ( SARISI İÇİNE BEYAZI ÜZERİNE )

5 ) 1 PAKET KABARTMA TOZU

6 ) 1 PAKET VANİLYA

7 ) 1 SU BARDAĞI DÖVÜLMÜŞ CEVİZ

8 ) ALDIĞI KADAR UN

 

     CEVİZLİ KURABİYE YAPILIŞI

 

 

Derin bir karıştırma kabına oda sıcaklığında yumuşak margarinimizi,sıvı yağımızı,iki yumurta sarımızı,kabartma tozumuzu,vanilyayı,dövülmüş cevizimizi koyup aldığı kadar unumuzu ekleyelim.Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar iyice yoğuralım. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve yuvarlak şekil verelim.Yağlanmış fırın tepsimize dizelim ve fırça yardımı ile üzerlerine yumurta beyazı sürelim.185 derecelik fırınımızda üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim.Soğuduktan sonra arzuya göre üzerine pudra şekeri serpelim.Deneyen herkese afiyet olsun…

Biberli Baharatlı Muffin

Salı, 20 Eyl 2016 Yorum yok

BİBERLİ BAHARATLI MUFFİN

 

Biberli-Baharatlı-Müffin

 

BİBERLİ BAHARATLI MUFFİN MALZEME LİSTESİ

 

1 ) 2 ADET YUMURTA

2 ) 1 SU BARDAĞI SÜT

3 ) YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ

4 ) 1 ADET KIRMIZI BİBER

5 )  5-6 SAP DEREOTU

6 ) 1 PAKET KABARTMA TOZU

7 ) 2 SU BARDAĞI UN

8 ) YARIM ÇAY BARDAĞI EZİLMİŞ BEYAZ PEYNİR

9 ) TUZ, PUL BİBER, KARABİBER

 

BİBERLİ BAHARATLI MUFFİN YAPILIŞI

 

 Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve tuzu çırpıcı yardımı ile iyice çırpalım.Sütümüzü ve sıvı yağımızı ekleyip çırpmaya devam edelim.Unu,kabartma tozunu ve baharatları  yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpalım.Kırmızı biberlerimizi minik minik küp şeklinde doğrayalım. Dere otlarımızı ince ince kıyalım ve doğradığımız kırmızı biberlerle beraber kek hamurumuza ilave edip güzelce karıştıralım.Karışımımızı muflin kâğıtlarına dörtte üçlük kısmına eşit miktarda paylaştıralım.Üzerlerine ezilmiş beyaz peynirlerimizden serpiştirelim.Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırınımızda üzerleri kızarana kadar pişirelim. Sıcak servis ediniz. Deneyen herkese afiyet olsun…

Hindistan Cevizli Kurabiye Yapılışı

Pazartesi, 19 Eyl 2016 Yorum yok

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

 

Hindistan-Cevizli-Kurabiye

 

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE İÇİN MALZEME LİSTESİ

 

1 ) 3 SU BARDAĞI UN

2) 1 ÇAY BARDAĞI HİNDİSTAN CEVİZİ

3 ) 1 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER

4 ) 1 PAKET VANİLYA

5 ) 1 PAKET KABARTMA TOZU

6 ) 1 PAKET ODA SICAKLIĞINDA YUMUŞATILMIŞ MARGARİN

7 ) 2 ADET YUMURTA ( BİRİNİN BEYAZI ÜZERİNE )

 

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE ÜZERİ İÇİN MALZEME LİSTESİ

 

1 ) 1 SU BARDAĞI HİNDİSTAN CEVİZİ

 

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE YAPILIŞI

 

Derin bir karıştırma kabına unumuzu,bir çay bardağı Hindistan cevizimizi,toz şekeri,kabartma tozunu,vanilyayı ,yumuşatılmış margarinimizi ve bir tam bir yumurta sarısını ekleyip ele yapışmayacak şekilde kulak memesi kıvamında bir hamur elde eldelim. Hamurumuzdan on cm uzunluğunda kalem genişliğinde çubuklar elde edelim.Bu çubuklarımızın iki ucunu birbirine ters olacak şekilde yuvarlayalım.Yani iki spiral birbirine yapıştırılmış gibi duracak.Bu şekilde şekil verdiğimiz hamurumuzu önce yumurta akına daha sonra Hindistan cevizine bulayalım.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve orta ısıdaki fırınımızda üzerileri kızarıncaya kadar pişirelim.Deneyen herkese afiyet olsun…

Pastane Usulü Islak Kek Tarifi

Cumartesi, 17 Eyl 2016 Yorum yok

PASTANE USULÜ ISLAK KEK

 

Pastane-Usulü-Islak-Kek-Tarifi

 

PASTANE USULÜ ISLAK KEK İÇİN MALZEME LİSTESİ

 

1 )  5 ADET YUMURTA

2 ) 1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

3 ) 1 SU BARDAĞI SÜT

4 ) 1 SU BARDAĞI UN

5 ) 1 BARDAK SIVI YAĞ

6 ) 1 PAKET KABARTMA TOZU

7 )  1 PAKET VANİLYA

8 ) 3 YEMEK KAŞIĞI KAKAO

 

PASTANE USULU ISLAK KEK SOSU İÇİN MALZEME LİSTESİ

 

1 ) 1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

2 ) 1 SU BARDAĞI SÜT

3 ) YARIM  SU BARDAĞI SIVI YAĞ

4 ) 2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO

 

PASTANE USULÜ ISLAK KEK ÜZERİ İÇİN MALZEME LİSTESİ

 

1 ) HİNDİSTAN CEVİZİ VEYA FINDIK PARÇALARI

 

PASTANE USULÜ ISLAK KEK YAPILIŞI

 

Derin bir karıştırma kabında yumurta ve şekerimizi beş dakika boyunca çırpıcı yardımı ile çırpalım.Ne kadar çok çırparsak yumurta kokusunu pişince almayız.Daha sonra unumuzu,kakaoyu,sıvı yağımızı,sütümüzü,kabartma tozunu ve vanilyamızı ekleyelim çırpmaya devam edelim.Homojen bir hamur elde edene kadar çırpalım.Fırın tepsimizi yâda bor camımızı yağlayalım. Kek hamurumuzu kabımıza dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırınımızda kırk dakika pişirelim.Fırından fırına pişirme süresi farklılık gösterebilir.Kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.Diğer yandan sos için tüm malzemelerimizi tencereye alalım ve iyice çırpalım.Sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşıncaya kadar pişirelim.Pişen kekimizi fırından alalım ve ilk sıcağı çıkınca yani yaklaşık beş dakika sonra kekimizi kare şeklinde parçalara bölelim ve sıcak çikolata sosumuzu kekimizin üzerine dökelim. Kekimiz soğuyunca üzerine Hindistan cevizi ya da arzuya göre iri dövülmüş fındık parçaları ekleyelim ve servis edelim.Deneyen herkese afiyet olsun…

Categories: Kek Tarifleri

Elmalı Turta Tarifi

Perşembe, 15 Eyl 2016 Yorum yok

                                    ELMALI TURTA

 

Elmalı-Turta-Tarifi

 

              ELMALI TURTA İÇİN MALZEME LİSTESİ

 

1 ) 3 ADET ORTA BOY ELMA

2 ) 1 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER

3 ) 1 SU BARDAĞI CEVİZ İÇİ

4 ) 1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT

5 ) 250 GR YUMUŞAK MARGARİN

6 ) 1 ÇAY BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ

7 ) 1 PAKET VANİLYA

8 ) 1 PAKET KABARTMA TOZU

9 ) 4,5 SU BARDAĞI UN

10 ) 1 ÇAY KAŞIĞI TARÇIN

 

                    ELMALI TURTA YAPILIŞI

 

Elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim. Tencereye rendelenmiş elmaları ve toz şekerimizi koyup pişirelim. Piştikten sonra iri dövülmüş cevizi ve tarçını ekleyip soğumaya bırakalım. Yoğurma kabına yoğurdu, margarini, pudra şekerini, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ekleyip kulak memesi kıvamından yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamurumuzu iyice yoğurduktan sonra iki parçaya bölelim. Parçalardan biri diğerinden büyük olsun. Küçük parçayı buzdolabının buzluğuna koyalım ve sertleşmesini bekleyelim. Büyük parçayı el ile bastırarak yağlanmış fırın tepsisinin tabanına yerleştirilir. Üzerine elmalı harcımızı güzelce yayalım. Sertleşen parçayı rende yardımı ile harcın üzerine rendeleyelim. Bu şekilde harcın üstünü kapatalım.180 derecelik fırınımızda kızarana kadar pişirelim. Deneyen herkese afiyet olsun…

Kedi Dili Muzlu Pasta Tarifi

Salı, 13 Eyl 2016 Yorum yok

                                                                         KEDİ DİLİ MUZLU  PASTA

 

Kedi-Dili-Muzlu-Pasta-Yapılışı

 

KEDİ DİLİ MUZLU PASTA İÇİN MALZEME LİSTESİ

 

1 ) 2 PAKET KEDİ DİLİ BİSKÜVİ

2 ) 6 SU BARDAĞI SÜT

3 ) 4 YEMEK KAŞIĞI TEPELEME UN

4 ) 100 GRAM TEREYAĞ ( MARGARİNDE OLUR )

5 ) BİR SU BARDAĞINDAN İKİ PARMAK EKSİK TOZ ŞEKER

6 ) 1 PAKET VANİLYA

7 ) İÇİ İÇİN 2 ADET MUZ

8 ) ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN KAKAO

 

                                                         KEDİ DİLİ MUZLU PASTA YAPILIŞI

 

 

Tereyağımızı derin bir tencereye alalım eritelim ve unu ekleyip kavuralım.Kokusu çıkmaya başlayınca dört su bardağı sütümüzü ekleyelim.Koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.Şekerimizi ve vanilyamızı ekleyelim topaklanmaması için blenderden geçirelim.Altını kapatıp ılımaya bırakalım.Kedi dili bisküvileri ıslatmak için geri kalan sütümüzü bir kaba alalım.Kelepçeli kek kalıbımıza iki saniye sütün içinde tuttuğumuz kedi dili bisküvileri dikine dizelim.( iki saniyeden fazla sütün içinde tutmayın diğer türlü çok ıslanıp parçalanabiliyor) Kalıbın etrafını dikine bir şekilde bisküvilerle kapladıktan sonra kalan kedi dili bisküvileri ikiye yada üçe bölüp yine aynı şekilde iki saniye sütün içinde ıslatıp pastamızın tabanını kaplayacak şekilde dizelim.İlk tabanı kapladıktan sonra hazırladığımız ılımış kremanın bir kısmını dökelim ve yayalım.İnce ince dilimlediğimiz muzların yarısını kremanın üzerine döşeyelim.Bir kat daha ıslatılmış kedi dili bisküvileri dizip krema ve muz döşeyelim.En son yine ıslatılmış bisküvileri dizip kalan kremanın hepsini dökelim ve düzeltelim.Üzerine çay süzgeci yardımı ile kakao serpiştirip buzdolabında en az iki saat dinlendirelim.Daha sonra kelepçeli kalıbın kelepçesini açalım dikkatli bir şekilde kalıbı pastadan ayıralım.İstediğiniz bir renk kalın kurdele ile diklemesine koyduğumuz kedi dili bisküvileri gevşek bir şekilde bağlayalım. Sunumuyla harikalar yaratan kedi dili pastam servise hazırdır. Deneyen herkese afiyet olsun…

Categories: Pasta Tarifleri

Renkli Makaronlar Nasıl Yapılır

Pazartesi, 12 Eyl 2016 Yorum yok

Renkli makaronlar nasıl yapılır?

 

Renkli-Makaronlar-Nasıl-Yapılır

 

Malzemeler:

 

  • Hazır kesilmiş pişirme kâğıdı
  • Şanti torbası
  • 300 gr toz badem
  • 399 gr pudra şekeri
  • 95 gr yumurta beyazı
  • 3000 gr toz şeker
  • 80 gr su
  • 120 gr yumurta beyazı
  • Dolgu için,
  • 300 gr krema
  • 400 gr beyaz çikolata
  • 300 gr tereyağı
  • Gıda boyası ve esans

 

Tarifi:

 

  1. Bir karıştırma kabına toz bademi dökün.
  2. Pudra şekerinin yarısını ekleyin.
  3. Bir çırpma teli yardımıyla karıştırın.
  4. Kalan pudra şekerinden biraz daha dökün ve karıştırın.
  5. Ayrı bir karıştırma kabında 95 gr yumurta beyazını mikserle çırparak köpürtün.
  6. Toz badem ve pudra şekerini karıştırdığınız kaba 120 gr yumurta beyazını ekleyin.
  7. Bir çırpma teliyle karıştırın.
  8. Bir tencereye toz şekerin yarısını dökün, üzerini örtecek kadar su ilave edin ve çırpma teliyle kaynayana kadar karıştırın.
  9. Hazırladığınız karışıma şerbetten biraz dökün.
  10. İki kaşık çırptığınız yumurta beyazını ekleyin ve karıştırın.
  11. İki kaşık daha çırptığınız yumurta beyazını ekleyin ve tekrar karıştırın.
  12. Bir kaba hazırladığınız karışımdan dökün, kalan karışıma mavi gıda boyası ekleyin ve karıştırın.
  13. Diğer karışıma da pembe gıda boyası dökün ve karıştırın.
  14. Bir şanti torbasına pembe karışımı doldurun.
  15. Hazır kesilmiş pişirme kâğıdını bir tepsiye serin.
  16. Şanti torbasının ucunu kesip içerisindeki karışımı tepsiye sıkarak dizin. Aynı işlemi mavi krema içinde uygulayın.
  17. 140 derecelik fırında 12 dakika pişirin.
  18. Bir kesme tahtasının üzerine hazır kesilmiş pişirme kâğıdını serin. Beyaz çikolatayı bunun üzerinde doğrayın.
  19. Bir tencerede tereyağını eritin ve doğradığınız beyaz çikolataları bunun içerisine ekleyin.
  20. Çırpma teliyle karıştırın ve kremayı ekleyin.
  21. Tencereyi ocaktan alın ve karışımı mikser ile çırpın.
  22. Daha sonra bu karışı kâselere doldurarak buzdolabında soğumaya bırakın.
  23. Soğuyan kremayı bir şanti torbasının içerisine doldurun, pişirdiğiniz makaronların bir kısmının üzerine sıkın ve kalan makaronlarla da üzerini kapatın.
  24. Makaronlarınızı bu şekilde servise sunabilirsiniz.
  25. Afiyet olsun.
Categories: Genel, Pasta Tarifleri

Piyano Kek Tarifi

Perşembe, 08 Eyl 2016 Yorum yok

                                                                   PİYANO KEK

 

Piyano-Kek-Tarifi

              PİYANO KEK İÇİN MALZEMELER

 

1 ) 2 ADET YUMURTA

2 ) YARIM SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

3 ) YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ

4 ) YARIM SU BARDAĞI SÜT

5 ) 2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO

6 ) 1 PAKET KABARTMA TOZU

7 ) 1 PAKET VANİLYA

8 ) 1 SU BARDAĞI UN

ÜZERİNE DÖKMEK İÇİN

 

1 ) 1 SU BARDAĞI SOĞUK SÜT

 

PİYANO KEK KREMASI İÇİN MALZEMELER

 

1 ) 1,5 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER

2 ) 1,5 ÇAY BARDAĞI UN

3 ) 3 SU BARDAĞI SÜT

4 ) 1 PAKET SIVI KREMA (200 ML )

 

              PİYANO KEK ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN

 

1 ) KAKAO

 

PİYANO KEK YAPILIŞI

 

Derin bir karıştırma kabının içine yumurtamızı ve toz şekerimizi koyalım, çırpıcı yardımı ile çırpalım. İçine sütü, sıvı yağı, kakaomuzu ekleyip çırpmaya devam edelim. Unumuzu ve kabartma tozumu eleyerek karışıma ilave edelim. En son vanilyayı da ekleyip çok kısa çırpalım. Fırın kabımızı yağlayalım ve hazırladığımız kek hamurumuzu bocama dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirelim. Pişen kekimize, ilk sıcağını attıktan sonra yani yaklaşık beş dakika sonra bir su bardağı sütümüzü gezdirerek dökelim. Kreması için, tencereye sütü, toz şekeri, unu ekleyelim ve orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Hazırladığımız muhallebimiz ılıdıktan sonra sıvı kremayı ekleyip çırpıcı yardımı ile iki, üç dakika karıştıralım. Kremalı karışımımızı kekin üzerine döküp güzelce yayalım. Üzerine çay süzgeci yardımı ile kakao eleyelim. Piyano kekimizi iki saat buzdolabında dinlendirip servise hazır hale getirelim. Deneyen herkese afiyet olsun…

Categories: Kek Tarifleri

Minik Çörek Otlu Bayatlamayan Kurabiye Tarifi

Çarşamba, 07 Eyl 2016 Yorum yok

MİNİK ÇÖREK OTLU BAYATLAMAYAN KURABİYE

 

Minik-Çörek-Otlu-Bayatlamayan-Kurabiye

 

         MİNİK ÇÖREK OTLU KURABİYE İÇİN MALZEME LİSTESİ

 

1 ) 250 GRAM ODA SICAKLIĞINDA MARGARİN

2 ) 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

3 ) YARIM ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER

4 ) 1 ADET YUMURTA AKI ( SARISI ÜZERİNE SÜRÜLECEK )

5 ) 1 PAKET KABARTMA TOZU

6 ) YARIM ÇAY BARDAĞI ÇÖREK OTU

7 ) ALDIĞI KADAR UN

 

        MİNİK ÇÖREK OTLU KURABİYE YAPILIŞI

 

Çörek otu hariç diğer tüm malzemeleri karıştıralım.Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.En son çörek otunu da ekleyip tekrar yoğuralım.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 170 derecelik fırında hafif kızarana kadar pişirelim.Soğuduktan sonra teneke kavanoza yada cam kavanozlara koyup uzun süre saklayabiliriz.Afiyet olsun…

Yumurtasız Çikolata Soslu Kek Tarifi

Pazar, 04 Eyl 2016 Yorum yok

                                                YUMURTASIZ ÇİKOLATA SOSLU KEK

 

Yumurtasız-Çikolata-Soslu-Kek

 

YUMURTASIZ ÇİKOLATA SOSLU KEK İÇİN  MALZEME LİSTESİ

 

1 ) 2 SU BARDAĞI SU

2 ) YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ

3 ) 2 YEMEK KAŞIĞI LİMON SUYU

4 ) 1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

5 ) 2 SU BARDAĞI UN

6 ) 1 SU BARDAĞI NİŞASTA ( NİŞASTA YOKSA 3 SU BARDAĞI UN KULLANABİLİRİZ )

7 ) 2 PAKET KABARTMA TOZU

8 ) 1 PAKET VANİLYA

9 ) 3 YEMEK KAŞIĞI KAKAO VARSA DAMLA ÇİKOLATA

 

YUMURTASIZ ÇİKOLATALI SOSLU KEK ÜZERİ İÇİN MALZEME LİSTESİ

 

1 ) 1 PAKET ÇİKOLATALI SOS VE PAKETİN ÜZERİNDE YAZAN SÜTTEN YARIM SU BARDAĞI EKSİK SÜT

 

YUMURTASIZ ÇİKOLATA SOSLU KEK YAPILIŞI

 

Su, şeker, sıvı yağ ve limon suyunu iyice çırpalım. Unumuzu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyip güzelce karıştıralım. Varsa damla çikolata ekleyelim. Fırın tepsimizi margarinle yağlayıp kek hamurumuzu dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan yâ da bıçak yardımı temiz çıkana kadar pişirelim. Bir yandan çikolata sosumuzu üzerindeki tariften yarım su bardağı eksik süt ile pişirelim. Pişmeye yakın bir çay kaşığı margarin ekleyelim. Kekimiz soğuduktan sonra üzerine çikolata sosumuzu dökelim. Soğuduktan sonra servise hazır afiyet olsun…

Categories: Kek Tarifleri

İki Renkli Krem Şantili Kurabiye

Cumartesi, 03 Eyl 2016 Yorum yok

                                             İKİ RENKLİ KREM ŞANTİLİ KURABİYE

 

İki-Renkli-Krem-Şantili-Kurabiye-Tarifi

 

         İKİ RENKLİ KREM ŞANTİLİ KURABİYE MALZEMELERİ

 

1 ) 1 PAKET TOZ KREM ŞANTİ ( 1 KUTUDA 2 TANE ÇIKIYOR 1 PAKETİNİ KULLANIYORUZ )

2 ) 1 SU BARDAĞI SIVI YAĞ

3 ) 3 SU BARDAĞI UN

4 ) 2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO

5 ) 1 YEMEK KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ

 

İKİ RENKLİ KREM ŞANTİLİ KURABİYE YAPILIŞI

 

Derin bir yoğurma kabında sıvı yağımızı, toz halindeki krem şantimizi ve pudra şekerimizi karıştırıyoruz. Yavaş yavaş unu ekleyip yoğuralım. Hamurumuzu ikiye bölüp, bir parçasına kakao koyup o parçayı tekrar yoğuralım. Gerekirse birkaç damla sıvı yağ ilave edelim. İki hamurdan da küçük parçalar koparalım ve birleştirip yuvarlayarak şekil verelim. Ortalarına isteğe göre fındık batırabiliriz. Çok az yağlanmış fırın tepsimize kurabiyelerimizi dizelim ve 180 derecelik fırında altları kızarana kadar pişirelim. Kurabiyelerimizin üstünün kızarmasını beklemeyelim. Deneyen herkese afiyet olsun…

Fındıklı Mozaik Pasta Yapılışı

Cumartesi, 27 Ağu 2016 Yorum yok

                                          FINDIKLI  MOZAİK PASTA

 

 

Fındıklı-Mozaik-Pasta

 

FINDIKLI MOZAİK PASTA İÇİN MALZEMELER

 

1)      2 PAKET KAKAOLU BİSKÜVİ

2)      1 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER

3)      2 ÇAY BARDAĞI SÜT

4)      1 ÇAY BARDAĞI BÜTÜN FINDIK İÇİ

5)      2 YEMEK KAŞIĞI DOLUSU KAKAO

6)      1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞ

7)      1 YEMEK KAŞIĞI HİNDİSTAN CEVİZİ

 

FINDIKLI MOZAİK PASTANIN HAZIRLANIŞI

 

  Geniş bir kaba 2 çay bardağı süt, 1 çay bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve Hindistan cevizini ilave ederek iyice çırpınız. Üzerine elimizle kırdığımız kakaolu bisküvimizi ve fındık içimizi ilave ederek kaşık yardımıyla karıştırınız. Dilerseniz kalıp kaplara veya düz streç film üzerine dilediğimiz şekilde şekil vererek buz dolabında yaklaşık 3 saat dinlendirelim. Dilediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun.

Categories: Kek Tarifleri

Mikrodalga Kremalı Islak Kek

Salı, 23 Ağu 2016 Yorum yok

                                                                    MİKRODALGA  KEKİ

 

Mikro-Dalga-Kek-Tarifi

 

MİKRODALGA  KEKİ İÇİN MALZEME LİSTESİ

 

1 ) 2 ADET YUMURTA

2 ) 1 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

3 ) 1 ÇAY BARDAĞI SÜT

4 ) 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

5 ) 1 BUÇUK SU BARDAĞI UN

6 ) 1 PAKET KAKAO ( 25 GRAM )

7 ) 1 PAKET ŞEKERLİ VANİLYA

MİKRODALGA KEKİ ÜZERİ İÇİN MALZEME LİSTESİ

1 ) SİYAH BEYAZ GLAZÜR ( DR.OETKER )

 

 MİKRODALGA KEKİ ISLATMAK İÇİN MALZEME LİSTESİ

 

1 ) 1 SU BARDAĞI SÜT

 

MİKRODALGA KEKİ YAPILIŞI

 

Öncelikle şekerimizi ve yumurtayı iyice krema kıvamına gelene kadar çırpıcı yardımı ile çırpalım.Daha sonra sütümüzü ,sıvı yağımızı,kakaoyu ve şekerli vanilyamızı ekleyip tekrar çırpalım.En son unumuzu ve kabartma tozumuzu  ekleyip tekrar çırpalım ve yağladığımız küçük boy yuvarlak mikrodalgaya sığabilecek bor camımıza kek hamurumuzu dökelim.Mikrodalga fırınımızın en yüksek ısı ayarını ayarlayıp kekimizi sekiz dakika pişirelim. Kekimiz pişerken glazürü paketin arkasındaki gibi hazırlayalım.Sekiz dakika sonunda fırından aldığımız kekimizin üzerine bir su bardağı sütümüzü gezdirerek dökelim ve ılımaya bırakalım.Hazırladığımız glazürü ılıyan kekimizin üzerine süsleyerek dökelim. Kekimiz on beş dakikada hazır. Sıcak servis ediniz.Deneyen herkese afiyet olsun…

Categories: Kek Tarifleri

Damla Çikolatalı Lezzetli Kurabiye Yapılışı

Cumartesi, 20 Ağu 2016 Yorum yok

                                 DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE

 

Damla-Çikolatalı-Kurabiye

 

          DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE İÇİN MALZEMELER

 

1 ) 125 GRAM ODA SICAKLIĞINDA TEREYAĞ

2 ) 1 ADET YUMURTA

3 ) 1 PAKET KABARTMA TOZU

4 ) 2,5 SU BARDAĞI UN

5 ) YARIM SU BARDAĞI TOZ ŞEKER

6 ) 1 ÇAY BARDAĞI BİTTER Lİ DAMLA ÇİKOLATA

 

             DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE YAPILIŞI

 

Kabartma tozu ve unumuzu eleyelim karıştıralım. Bir kapta yağı, yumurtayı ve şekeri el ile karıştıralım. Azar azar unu ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Ele yapışırsa biraz daha un ilave edelim. En son damla çikolataları ekleyelim ama fazla bastırmadan yoğuralım. Damla çikolatalar eriyor gibi olabilir korkmayın. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı şekilde şekillendirelim. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 150 derecelik fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık   yirmi dakika pişirelim.  Deneyen herkese afiyet olsun…

Fincanda Vanilyalı Kakaolu Kek Tarifi

Cuma, 19 Ağu 2016 Yorum yok

FİNCANDA KEK

 

Fincanda-Kek-Tarifi

 

FİNCANDA KEK İÇİN MALZEME LİSTESİ

 

1 ) 1 ÇAY BARDAĞI ŞEKER

2 ) 1 ADET YUMURTA

3 ) 1 ÇAY BARDAĞI YOĞURT

4 ) YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

5 ) 1 PAKET KABARTMA TOZU

6 ) 1 PAKET VANİYA

7 ) 2 YEMEK KAŞIĞI KAKAO

8 ) 2 ÇAY BARDAĞI UN

 

FİNCAN KEK YAPILIŞI

 

Öncelikle yumurta ve şekeri çırpalım.Daha sonra un ve kakao hariç diğer malzemelerimizi ekleyip karıştıralım.En son un ve kakaomuzu ilave edip karıştıralım.Orta boy kupa yada nasıl bir fincan kullanmak isterseniz fincanların içini  çok az yağ ile yağlayalım. Kek hamurumuzdan fincanın yarına gelecek kadar dökelim.Derin ve geniş bir tencereye ılık su koyalım.fincanları dikkatlice tencereye yerleştirelim.Ağzı açık şekilde kaynamasını bekleyelim.Kaynadıktan sonra temiz bir bez yada havlu ile tencerenin ağzını sarıp kapağını kapatalım.Ocağın altını kısıp yirmi dakika boyunca kapağını hiç açmadan pişirelim.Yirmi dakika sonrasında ocağın altını kapatıp ağzını açmadan on beş dakika dinlendirelim. Keklerimizi ister direk fincanda servis edin ister bir bıçak yardımı ile fincanlardan çıkarıp çikolata sosu ile servis edin.Deneyen herkese afiyet olsun…

Categories: Kek Tarifleri

Lezzetli Kolay Sütlü Tatlılar

Pazar, 14 Ağu 2016 Yorum yok

                                                                 KOLAY SÜTLÜ TATLI

 

İki-Renk-Kolay-Sütlü-Tatlılar

 

              KOLAY SÜTLÜ TATLI MALZEMELERİ

 

1 ) 1 LİTRE SÜT

2 ) 7 YEMEK KAŞIĞI PİRİNÇ UNU

3 ) 1 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ

4 ) 1 SU BARDAĞI SIVI KREMA

5 ) YARIM YEMEK KAŞIĞI MARGARİN

6 ) 1 PAKET VANİLYA

 

 KOLAY SÜTLÜ TATLI YAPILIŞI

 

Sütümüzü derin bir tencereye alıp üzerine pirinç unu ve pudra şekerini ilave edelim. Topaklanmamasına dikkat edelim sürekli karıştıralım. Orta ateşte kıvamı koyulaşana kadar pişirelim. Ocaktan almaya yakın margarini ekleyelim. Pişen muhallebimizi karıştırma kabına döküp soğumaya bırakalım. Bir su bardağı kremanın içine vanilyayı ekleyip karıştıralım. Karışımı soğuyan muhallebinin içine döküp çırpıcı yardımı ile iki üç dakika çırpalım. Tatlı kâselerimizi sudan geçirelim. Islak kalsın. Muhallebiyi kâselere pay edelim. Buzdolabında bir gece bekletelim. Servis tabaklarına kâseleri ters çevirip tatlımızı dileğimiz gibi süsleyerek servis edelim. Deneyen herkese afiyet olsun…

Categories: Genel, Pasta Tarifleri

Kahveli Kahve Çekirdeği Şekilli Kurabiye Yapılışı

Çarşamba, 10 Ağu 2016 Yorum yok

KAHVELİ KURABİYE

 

Kahveli-Kahve-Çekirdeği-Kurabiye-Yapılışı

 

KAHVELİ KURABİYE İÇİN MALZEME LİSTESİ

1 ) 1 ADET YUMURTA SARISI ( BEYAZI ÜZERİNE SÜRÜLECEK )

2 ) 250 GRAM ODA SICAKLIĞINDA MARGARİN YÂ DA TEREYAĞ

3 ) 6 YEMEK KAŞIĞI TOZ ŞEKER

4 ) ALDIĞI KADAR UN

5 ) 1 PAKET KABARTMA TOZU

6 ) 1 TATLI KAŞIĞI TÜRK KAHVESİ

7 ) HİNDİSTAN CEVİZİ

                    KAHVELİ KURABİYE YAPILIŞI

Derin bir yoğurma kabına yağımızı,şekeri,yumurta sarısını,kabartma tozunu,Türk kahvesini ve aldığı kadar unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.Hamurumuzu iki yada üç parçaya ayırıp merdane yardımıyla açalım ve minik kurabiye kalıplarıyla istediğimiz şekli verelim.Hazırladığımız kurabiyelerimizi yumurta akına batırıp Hindistan cevizine bulayalım ve yağlı kâğıt serili tepsiye dizelim.180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim.Deneyen herkese afiyet olsun…

Ballı Antep Fıstıklı Mozaik Pasta Yapılışı

Pazartesi, 08 Ağu 2016 Yorum yok

BALLI ANTEP FISTIKLI MOZAİK PASTA

 

Ballı-Antep-Fıstıklı-Mozaik-Pasta-Yapılışı

 

BALLI ANTEP FISTIKLI MOZAİK PASTA İÇİN MALZEMELER

 

1)      2 PAKET SADE BİSKÜVİ

2)      1 ÇAY BARDAĞI TOZ ŞEKER

3)      2 ÇAY BARDAĞI SÜT

4)      1 ÇAY BARDAĞI BÜTÜN ANTEP FISTIĞI İÇİ

5)      2 YEMEK KAŞIĞI DOLUSU KAKAO

6)      1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI

7)      1 YEMEK KAŞIĞI HİNDİSTAN CEVİZİ

8)      1 YEMEK KAŞIĞI DOLUSU BAL

 

BALLI ANTEP FISTIKLI MOZAİK PASTANIN HAZIRLANIŞI

 

       Geniş bir kaba 2 çay bardağı süt, 1 çay bardağı toz şeker ve balımızı alarak, bal eriyinceye kadar çırpalım. Bal eriyince kakao, Antep fıstığı, Hindistan cevizi ve tereyağımızı ilave ederek iyice karıştıralım. Üzerine elimizle kırarak 2 paket bisküviyi ilave edelim ve ezilmemesi için kaşık yardımıyla karıştıralım. Silikon kek kalıbımıza hazırladığımız harcı yayalım. Buz dolabında yaklaşık 3 saat dinlendirerek servis yapalım. Deneyen herkese afiyet olsun.

Categories: Pasta Tarifleri