arşiv

‘Oktay Usta Bisküvi-Kurabiye Tarifleri’ kategorisi için arşiv

oktay usta hindistan cevizli kurabiye

Perşembe, 01 Ağu 2013 Yorum yok

HİNDİSTAN CEVİZLİ KURABİYE

3 su b. un
1 su b. pudra şekeri
150 gr. tereyağı
2 yumurta
1 çorba k. kakao
1 pk. vanilya
yarım pk. kabartma tozu

İÇ DOLGUSU İÇİN:
2 su b. hindistan cevizi
1 yumurta akı
2 çorba k. toz şeker

ÜZERİ İÇİN:
frambuazlı çikolata

 

a

 

 

 

 

 

Hazırlanışı;

Un pudra şekeri kakao kabartma tozu ve vanilyayı karıştırma kabına alıp iyice birbirleri ile karışacak şekilde karıştırıyoruz. Ortasını açıp yumuşamış tereyag koyuyoruz yumurtalarıda kırıp kenarlara doğru genişleterek yoğurmaya başlıyoruz. Ayrı bir kaseye hindistan cevizini döküp üzerine yumurtanın akını ilave ediyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuzdan misket büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. İç dolgu için hindistan cevizinden de parçalar koparıyoruz. Kopardığımız hamurun içine yerleştirip kenarlarını yine hamurla kapatıyoruz ve yuvarlıyoruz. Yaglı kagıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Franboğazlı damla çikolatayı bir cam kasede buharda eritiyoruz. Bir külah yaparak onun yardımı ile pişen kurabiyelerin üzerine sıkıyoruz ve servise hazırlıyoruz.

 

CEVİZLİ ŞERBETLİ KURABİYE tarifi

Salı, 23 Nis 2013 Yorum yok

CEVİZLİ ŞERBETLİ KURABİYE
MALZEMELER

1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket yümuşak margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket kako
1 kase ceviz içi
aldığı kadar un

 

 

DSCN4197
Şerbeti için

bir buçuk su bardağı şeker
birbuçuk su bardağı su

HAZIRLANIŞI
Ceviz haricinde diyer bütün hamur malzemelerini derin bir kaba koyup iyice yoğuralım hamur kulak memesi yumuşaklığına
gelene kadar yoğuralım daha sonra hamuru ceviz büyüklüyünde bezelere bölelim elimiz yardımıyla ortasını açıp bir miktar
ceviz içi koyarak kurabiyenin ağzını kapatıp yuvarlayalım ve yağlanmış tepsiye koyalım kalan hamuruda aynı işlemden geçirip
bitirelim daha önceden ısıtılmış 200 derece fırında kurabiyelerin piştiyinden emin olana kadar pişirelim .Diyer yandan birbuçuk
bardak şeker ve suyu kaynatalım 2 veya 3 dakika kaynatmak yeterli pişen kurabiyeler ve şerbet ılık olana kadar bekleyip kurabiyeleri tek
tek şerbete yavaşça koyup iki yuzunude ıslayalım ve servis tabağına alalim dilerseniz hindistan ceviziyle veya fıstık içiyle süsleye
bilirsiniz

AFİYET OLSUN

Hindistan Cevizli Dolgulu Kurabiye

Pazartesi, 01 Nis 2013 Yorum yok

HİNDİSTAN CEVİZLİ DOLGULU KURABİYE

 

Malzemeler;
3 su b. un
150 gr. tereyağı
1 çorba k. yoğurt
yarım pk. kabartma tozu
1 pk. vanilya
2 çorba k. pudra şekeri

DOLGUSU İÇİN:
1,5 su b. süt
2 çorba k. nişasta
5 çorba k. toz şeker
3 çorba k. hindistan cevizi

ÜZERİ İÇİN:
pudra şekeri

 

a

 

 

 

 

 

 

Hazırlanışı;

Kremayı hazırlamak için soğuk sütü tencereye dökerek şeker ve nişasta ekliyoruz ve çırpma teli güzelce ocakta altı yanarken çırpmaya başlıyoruz. Kaynayana kadar iyice karıştırdığımız malzemelere kaynamaya başlaması ile birlikte hindistan cevizi ekliyoruz. Karıştığına kanaat getirdiğimizde altını kapatarak soğumaya bırakıyoruz. Karıştırma kabına un kabartma tozu pudra şekeri ve vanilya ilave ederek güzelce karıştırıyoruz. Ortasına çukur açtığımız una oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağını ilave ediyoruz. Üzerine yoğurtta dökerek kenarlara doğru kuvvetlice karıştırıyoruz. İyice yoğurduktan sonra yuvarlayıp bir süre dinlendiriyoruz. Dinlenen hamurumuza soğumuş kremayı ortasını yararak içine dolduruyoruz ve yağlı kagıt serdiğimiz fırın tepsisine dizerek 180 derecede pişiriyoruz.

Damla Çikolatalı Cheescake Tarifi

Cuma, 22 Şub 2013 Yorum yok

 

Damla Çikolatalı Cheescake Tarifimiz

Malzemeler:
400 ml krema:
400 gr labne peynir:
1 su bardağı şeker:
5 adet yaprak jelatin:
1 su bardağı damla çikolata:
2 paket burçak biskuvi:
100 gr tereyağ:
Damla Çikolatalı Cheescake

TARİF:

Rondo da bisküvileri ufalayın. ve tereyagını sıvı hal alana kadar eritin ve sonra bisküvi ile karıştırın 20 cm lik kek kalıbının tabanına bastırarak yerleştirin.
Kremayı yüksek hızda mikserde çırpın ve kabartın ayrıca bir kapta keşer ve labne peynirini çırpın ve pürüzsüz hale getirin .
iki karışımı sonra birleştirin ve damla kikolatayı ilave edin karıştırın Soguk suda jelatini su dolu kapta yumuşatın ocakta eritin Cheedeceke karışımına ilave edin
Ardından biskivüleri yerleştirdiginiz kalıba dökün ve bir gece bekletin ertesi gün servis edin

 

Böylelikle misafirlerinize yada kendinize güzel bir damak tadı ziyafeti verin oldukça güzl gürünen ve farklı tatları olan bu tarif ile bir çok masayı süsleyebilirsiniz. sizin için seçtiğimiz tatlı tarifleri yada kek tarifleri için lütfen diğer tarifleirmizide gözden geçiriniz eminizki kendinize ve sevdiklerinize özel yapacağınız bir çok tarif daha sitemizin sayfalarında gizlidir.

AFİYET OLSUN

Mısır Nişastalı KALP kurabiye

Perşembe, 14 Şub 2013 Yorum yok

Mısır Nişastalı KALP kurabiye

Hazırlanışı:

Yoğurma geniş bir kaba bütün malzemeyi koyalım un hariç olsun,  ne çok sert , ne de çok yumuşak bir hamur olacak. yogurdukça kıvama geldiğinde azar azar un katarak devam edelim, iyice yoğuralım. Hamuru merdane ile açalım (çok ince açmayın), kalp kalıp ile kesip çok az yağlanmış fırın tepsisine dizelim. En son aşamada ise üzerine Hindistan cevizi serpelim ve 180 derecelik fırında pişirelim, üzeri kızarmayacak şekilde (15-20 dk).
Afiyet olsun.

nisastali-kalp-kurabiye-500x333

  • 1 yumurta
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • yarım paket margarin ya da tereyağ (oda sıcaklığında)
  • un (aldığı kadar)

Kepekli Kurabiye Tarifi

Cuma, 07 Ara 2012 Yorum yok

Kepekli Kurabiye Tarifi

 

Kepekli Kurabiye Tarifi

 

yaz aylarının gelmesiyle bir kilo derdi başlar bütün bayanlarda. bu yüzden hemen kepek ürünleri tüketmeye başlayalım ve bu neden bir kurabiye olmasın.

Gerekli Malzemeler:

1 yumurta

1 su bardağı un

1/ 2 su bardağı kepek

1 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

Yumurta ,un, kepek, şeker,tereyağı, kabartma tozu ve tarçını derin bir kapta karıştırın ve  yumuşak bir hamur elde edinceye kadar  yoğurun. fırın tepsisine yağlı kağıt serin . hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın elinizle yuvarlayın.tepsiye aralarında boşluk bırakarak dizin. önceden ısıtılmış  fırına sürün üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Ilıdıktan sonra servis yapın AFİYET OLSUN.

 

YULAFLI KURABİYE TARİFİ

Cuma, 07 Ara 2012 Yorum yok

YULAFLI KURABİYE TARİFİ

 

YULAFLI KURABİYE

 

Kurabiyenizi hiç yulaflı denemediniz ise bundan güzel fırsat olamaz diyelim ve hemen mutfakta yerimizi alalım. Afiyet olsun…

 

GEREKLİ MALZEMELER:

3 adet orta büyüklükte elma

yarım su bardağı yulaf ezmesi

1 adet limon suyu

1/3 su bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

yarım çay kaşığı tarçın

yarım çay kaşığı tuz

3 çorba kaşığı sıvı yağ

3 çorba kaşığı tozşeker

yarım su bardağı fındık

YAPILIŞI:

Elmaları küp küp doğrayın. Üzerine kaynar su döküp, bir kenarda bekletin. Ayrı bir kapta yulaf ezmesini ve limon suyunu karıştırın. Başka bir kapta da unu, kabartma tozu,  tarçını ve tuzu karıştırın. Yağ ile şekeri iyice çırpıp, yumurtayı ekleyin. Vanilyayı da ekleyip, yavaş yavaş unlu karışıma katın. Hamuru yulaf ezmesi ve fındıkları da ekleyin. Elmaları süzüp ezin ve karışımın içine katın. Yağlanmış tepsiye çorba kaşığı ile aralıklı olarak koyun. Hazırladığınız kurabiyeleri 160 dereceli fırında 10 dk. pişirin.

 

KAKAOLU BİSKÜVİ TARİFİ

Cuma, 07 Ara 2012 Yorum yok

KAKAOLU BİSKÜVİ TARİFİ

 

KAKAOLU BİSKÜVİ

 

Yapımı çok kolay yemesi harika ve kaloriye dikkat edenler yemekten korkmadan rahatlıkla yiyebileceniz bir lezzet afiyet olsun…

 

GEREKLİ MALZEMELER:

yarım paket margarin

2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı nişasta

1 kg. süt

9 çorba kaşığı tozşeker

4 çorba kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı kahve

1 paket kakaolu bisküvi

1 paket yulaflı bisküvi

ÜZERİNE:

dövülmüş fındık

YAPILIŞI:

Margarini eritin.Sürekli karıştırarak unu ilave edin. Pembeleşene dek kısık ateşte kavurun. Nişastayı ekleyin. 2-3 dk. sonra şekeri, sütü, kakaoyu ve kahveyi ekleyin. Bir kaç dk. sonra tencereyi ateşin üzerinden alın. 7-8 dk. çırpın. Bir kakaolu bisküviyi pudinge bulayın. Uzun bir tepsiye dik olarak yerleştirin. Yulaflı bisküviye de aynı işlemi uygulayın. Kakaolu bisküvinin yanına yerleştirin. Bu işlemi kakaolu ve yulaflı bisküviler bitene kadar tekrarlayın. Kalan pudingi üzerine dökün. Son olarak dövülmüş fındık serpin.Buz dolabında birkaç saat beklettikten sonra servis yapın.

Yüzük Kurabiye Tarifi

Çarşamba, 05 Ara 2012 Yorum yok

Yüzük Kurabiye Tarifi

 

YÜZÜK KURABİYE

 

Canınız tatlı birşeyler mi çekti. Haydi bir bakalım ne yapabiliriz .Bakın bunu kesin deneyin afiyet olsun…

 

GEREKLİ MALZEMELER:

500 gr. un

300 gr. margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1,5 çay kaşığı kabartma tozu

1 adet yumurta

1 paket vanilya

KREMASI İÇİN:

1 su bardağı süt

1 adet yumurta

yarım su bardağı tozşeker

4,5 çorba kaşığı margarin

yarım çay kaşığı vanilya

ÜZERİNE:

Hindistancevizi ve Antepfıstığı

YAPILIŞI:

Öncelikle margarin ve pudra şekerini iyice yoğurun. Diyer malzemeleri de ekleyip, yoğurmaya devam edin. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp, 10 dk. dinlendirin. Daha sonra merdane ile yarım cm. kalınlığında açın. Bir çay bardağı yada kalıp ile hamurdan yuvarlaklar kesin. Bunlarında yarısını da ortasını yüzük veya küçük bir yuvarlak çıkarın. Yağlanmış tepsiye dizip, orta ısılı fırında beyaz kalacak biçimde pişirin. Bu arada kremayı da hazırlayın. Bunun için süt, yumurta, un ve şekeri çırpıp, ocağa alın. Muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Ilınınca yağ ve vanilyayı ilave edip çırpın. Fırından aldığınız kurabiyelerin deliksiz olanlarına krema sürün. Delikli kurabiyeleri üzerine kapatın. Ortasına Antepfıstığı koyup yanlarını Hindistancevizine bulayın.

İKİ RENKLİ KURABİYE TARİFİ

Çarşamba, 05 Ara 2012 Yorum yok

İKİ RENKLİ KURABİYE TARİFİ

 

İKİ RENKLİ KURABİYE

 

Kurabiyelerinizin göz zevkine uydurmaya ne dersiniz. Haydi kurabiyelerimizi renklendirelim daha da cezbedici olsunlar. Afiyet olsun…

 

GEREKLİ MALZEMELER:

2 yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

250 gr. oda sıcaklığında margarin

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

aldığı kadar un

2 çorba kaşığı kakao

YAPILIŞI:

Derin bir kapta 1 su bardağı pudra şekeri, margarin, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve aldığı kadar unu karıştırın. Hazırladığınız hamurun yarısını ayırın. Ayırdığınız hamura 2 çorba kaşığı kakao katın ve 25-20 dk. dinlendirin. Hamurdan parçalar kopararak iki hamuru birleştirin. Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

PASTANE KURABİYESİ TARİFİ

Çarşamba, 05 Ara 2012 Yorum yok

PASTANE KURABİYESİ TARİFİ

 

PASTANE KURABİYESİ

 

Artık pastaneler size gelsin. Siz kendi evinizin pastanesini ve kurabiyelerini yapın. Deneyin memnun kalacaksınız. Afiyet olsun…

 

GEREKLİ MALZEMELER:

4 çorba kaşığı margarin

1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker

2 adet yumurta

2 su bardağı un

yarım su bardağı hindistancevizi

marmelat

biraz vanilya

YAPILIŞI:

Yağ ve şekeri kabarıncaya kadar karıştırın. Yumurtayı, unu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Karışımı sıkma torbasına veya yağlı kağıttan hazırladığımız bir külaha dökün.  Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin. Kurabiyeleri istediğiniz şekilde tepsiye dizin. üzerine hindistancevizi serpin. 160 derecede üzeri fazla kızarmadan pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyelerin üzerine marmelat sürüp birbirlerine yapıştırın veya sadece uçlarını marmelata batırıp hindistancevizi veya fıstığa batırıp servis yapın.

Kremalı Bisküvi Tarifi

Çarşamba, 05 Ara 2012 Yorum yok

Kremalı Bisküvi Tarifi

 

Kremalı Bisküvi Tarifi

 

Gelen misafirleriniz tabaklarınızdan gözlerini alamayacaklar. Yemeye kıyamayacaksınız. Afiyet olsun…

 

GEREKLİ MALZEMELER:

2,5 su bardağı un

yarım çay kaşığı karbonat

çeyrak çay kaşığı tuz

1 su bardağı esmer şeker

yarım su bardağı toz şeker

1 su bardağı tereyağ

2 adet yumurta

2 çay kaşığı vanilya esansı

KREMASI İÇİN:

1 kutu labne peyniri

çeyrek su bardağı toz şeker

çeyrek su bardağı rendelenmiş elma

3 damla limon suyu

YAPILIŞI:

Bir kapta unu, karbonatı ve tuzu karıştırın. Başka bir kabın içinde esmer şekeri, yarım su bardağı toz şekeri ve tereyağını çırpın. Vanilya esansı ve yumurtaları ekleyin. Orta hızda mikserde 3-4 dk. çırpın. Ayrı bir kapta karıştırdığınız unlu karışımı ilave edin. Düşük hızda malzemeler karışana dek çırpın. Hamuru unlu bir zeminde merdaneyle yarım cm. kalınlığında açın. Küçük bir çay bardağının yardımıyla yuvarlaklar kesin. Yuvarlak hamurları yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında 10-11 dk. pişirin. Pişen bisküvileri bir spatula yardımıyla soğuk bir yere aktaralım. Kreması için, 1 kutu labne peyniri ve çeyrek su bardağı toz şekeri karıştırın. Ayrı bir kapta rendelenmiş elmayı ve 3 damla limon suyunu karıştırın. Bu karışımı peynirli karışıma ilave edin. İyice karıştırın. Soğumuş bisküvilerin yarısının üzerine elmslı krema sürün, diyer

ACIBADEM KURABİYE TARİFİ

Çarşamba, 05 Ara 2012 Yorum yok

ACIBADEM KURABİYE TARİFİ

 

ACIBADEM KURABİYE

 

Bazen canımız çeker ama evde yapamayız diye vazgeçeriz ya işte şimdi vazgeçmek yok haydi bakalım birde siz deneyin acıbadem evde yapılıyormuymuş. Afiyet olsun…

 

GEREKLİ MALZEMELER:

200 gr. badem

2 çorba kaşığı acıbadem

4 çorba kaşığı patates unu

700 gr. un

150 gr. toz şeker

2 adet yumurta sarısı

1 paket vanilya

1 tutam yuz

150 gr. margarin

1 adet yumurtanın akı

YAPILIŞI:

Kızgın bir fırının içine tatlı ve acıbademleri koyun ve 15 dk. kızartın. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Islak bir bezle bademleri ovuşturarak, kabuklarını çıkarın. Tüm bademleri bir arada , çok ince kıyıp, bir tencereye aktarın. Üzerine patates unu, unu, toz şekeri, yumurta sarılarını, vanilyayı, tuzu ve eritilip biraz soğutulmuş margarini katın. Hepsini iyice karıştırarak, yumuşak bir hamur elde edin. Bir fırın tepsisini iyice yağlayın ve üzerini ince bir un tabakası ile kaplayın. Hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde toplar kopararak yuvarlayın. Çırpılmış yumurta akına batırın ve tepsiye sıralayın. Orta sıcaklıktaki fırında yarım saat kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp, kurabiyeleri bir soğutma telinin üzerine alın ve kurumasını bekleyin.

TUZLU BİSKÜVİ TARİFİ

Perşembe, 29 Kas 2012 Yorum yok

TUZLU BİSKÜVİ TARİFİ

TUZLU BİSKÜVİ TARİFİ

 

Türk mutfağından seçme lezzetli tuzlu bisküvi  senelerdir yaparım.çıtır çıtır çok harika lezzeti olan bu bisküviyi ailece severek yiyoruz.

 

GEREKLİ  MALZEMELER:

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı mahlep

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz şeker

1 paket kabartma  tozu

200 gr margarin

aldığı kadar un

ÜZERİNE:

1 adet yumurta sarısı

susam ya da çörek otu

YAPILIŞI:

malzemelerin hepsini geniş  bir kaba alarak karıştırın. kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar malzemelerin üzerine un ekleyin.hamuru düz bir zemine alın.merdane ile 1 cm kalınlığında yufkalar açın .bir su bardağı ile hamurun üzerinden yuvarlak şekiller çıkarın.bisküvileri,yağladığınız tepsiye dizin.üzerine bir fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.en üste susam ya da çörek otu serpin.bisküvileri önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pembeleşinceye kadar pişirin. AFİYET OLSUN.

 

 

 

MANTAR KURABİYE TARİFİ

Perşembe, 29 Kas 2012 1 Yorum

MANTAR KURABİYE TARİFİ

 

MANTAR KURABİYE TARİFLERİ

 

sevgili hanımlar bu kurabiyemiz çok hafif bir kurabiyedir ve tadı nefistir.yedikçe tadı damağınızda kalacaktır.hemen hemen bu kurabiyeyi herkes biliyor.

 

GEREKLİ MALZEMELER:

2 paket buğday nişastası

1 su bardağı un

2 adet yumurta

1 paket margarin

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket pudra şekeri

ÜZERİNE:

1 tatlı kaşığı kakao

YAPILIŞI:

geniş bir hamur yoğurma kabında buğday nişastasını , 1 su bardağı unu,2 adet yumurtayı,1 paket oda sıcaklığındaki margarini,1 çay kaşığı kabartma tozu ve 1 paket pudra şekerini karıştırın. hamurdan ceviz iriliğinden parçalar koparın.elinizde yuvarlayarak  şekil verin.küçük hamur toplarını tepsiye dizin. yuvarlak küçük bir şişe kapağını kakaoya batırın.sonra küçük hamur toplarının üzerine bastırın.önceden ısıtılmış orta ısılı fırında kurabiyelerin üzeri çok hafif pembeleşene kadar pişirin.AFİYET OLSUN

PEYNİRLİ KURABİYE TARİFİ

Çarşamba, 28 Kas 2012 Yorum yok

PEYNİRLİ KURABİYE TARİFİ

 

PEYNİRLİ KURABİYE

 

Daha önce kurabiyeyi hiç peynirli denediniz mi? Bu gerçekten denemek için iyi bir fırsat kaçırmayın. Afiyet olsun…

 

GEREKLİ MALZEMELER:

2 su bardağı un

3 çay kaşığı kabartma tozu

yarım çay kaşığı tuz

125 gr. margarin

3 çorba kaşığı rendelenmiş beyaz peynir

yarım kahve fincanı süt

YAPILIŞI:

Unu,  kabartma tozu ve tuzu harmanlayıp bir kaba alalım. Margarini küp küp kesin. Ortasını havuz şeklinde açıp margarin, süt ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru hafifçe unlanmış zeminde 1 cm. kalınlığında açın. Şekilli hamur kalıplarıyla kesin. Yağlanmış fırın tepsisine aralıkla dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk. pişirin. Ilık veya soğuk servis yapın.

ÇİLEKLİ TOPLAR TARİFİ

Salı, 27 Kas 2012 Yorum yok

ÇİLEKLİ TOPLAR TARİFİ

 

ÇİLEKLİ TOPLAR TARİFİ

 

 

benim en sevdiğim şeylerden biri  harika bir tat ve değişik görünümlü  renkli  . sizlerle birlikte yapmak istedim. işte tarifimiz.

GEREKLİ MALZEMELER:

300 gr çilek

4 adet jelatin

2 adet yumurta akı

1 su bardağı toz şeker

SÜSLEMEK İÇİN :

çilek

YAPILIŞI:

jelatinleri sıcak suda eritin. çileği püre haline getirin. yumurta aklarını şekerle birlikte  kar haline gelene dek çırpın. jelatin ve çilek püresiyle karıştırın . dört adet küçük sufle kabına bu karışımı dökün.3 saat kadar  buz dolabında bırakıp,donmasını bekleyin. bir kaç saat sonra yuvarlak bir tabağa ters çevirip çıkarın. çileklerle süsleyerek, servis yapın. afiyet olsun.

 

MAHLEPLİ BİSKÜVİ TARİFİ

Salı, 27 Kas 2012 Yorum yok

MAHLEPLİ BİSKÜVİ TARİFİ

 

MAHLEPLİ BİSKÜVİ TARİFİ

 

ben bunu kardeşim çok sevdiği için yapmıştım .ama kardeşim  e gitmeden misafir gelince  bende misafire  ikramda bulundum. çok sevdiler ve harika olmuş diye tarifini aldılar ve en kısa zamanda  yapacağım diye  beğenerek yolcu ettim.

GEREKLİ MALZEMELER:

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı mahlep

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz şeker

1 paket kabartma tozu

200 gr marğarin

alabildiği kadar un

ÜZERİNE:

1 adet yumurtasarısı

susam veya çörek otu

YAPILIŞI:

Malzemelerin hepsini geniş bir kaba alarak,karıştırın.kulak memesi yumşaklığında bir hamur elde edinceye dek malzemelerin üzerine un ekleyin.hamuru düz bir zemine alın.merdane ile bir santim kalınlığında yufkalar açın.bir su bardağı ile hamurun üzerinden yuvarlak şekiller çıkartın.bisküvileri , yağladığınız tepsiye dizin. üzerine bir fırça  yardımıyla yumurta sarısı sürün. en üste susam yada çörekotu serpin. bisküvileri önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pembeleşinceye dek pişirin. afiyet olsun.