arşiv

‘Oktay Usta Diyet Yemekleri Tarifleri’ kategorisi için arşiv

Patates Çanakta Mantı Yemeği

Pazar, 08 Kas 2015 Yorum yok

            Patates Çanakta Mantı Yemeği

PATATES ÇANAKTA MANTI YEMEĞİ İÇİN MALZEMELER

  • 4 ADET BÜYÜK PATATES
  • 1 ADET BÜYÜK KURU SOĞAN
  • 250 GR KIYMA
  • 1 ADET YEŞİL TATLI BİBER
  • 2 ADET DOMATES
  • YARIM DEMET MAYDANOZ
  • 10 DAL DERE OTU
  • 150 GR YOĞURT
  • 1 BAŞ SARIMSAK
  • YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
  • 1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
  • YARIM ÇAY BARDAĞI SÜT
  • KURU NANE
  • KİMYON
  • KARABİBER
  • PUL BİBER
  • TUZ

PATATES ÇANAKTA MANTI YEMEĞİNİN HAZIRLANIŞI

4 adet büyük boy patatesi haşlamak için ocağa alıyoruz. Diğer yandan da kıymamızı kavurmak için diğer ocağa alıyoruz. Üzerine yarım çay bardağı yağımızın yarısından fazlasını ekliyoruz. Sonunda 1 kaşık kadar kalması bizim için yeterlidir. Kıymamız kavrulurken bizde soğanımızı oldukça küçük ve küp küp doğrayıp kaba koyuyoruz. Biberimizi, domatesimizi, maydanozumuzu, dere otumuzu ve sarımsakları doğrayıp ayrı ayrı kaplara alıyoruz. Kavrulan kıymamızın üzerine soğan ve biberimizi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Üzerine domates ve salçayı ekleyip sulanıp suyunu çekinceye kadar pişirmeye devam ediyoruz. Pişen harcımızın içine kimyon, kara biber, kuru nane, pul biber ve tuz ekleyip ocaktan alıyoruz. Maydanoz ve dere otumuzu harcımıza ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Haşlanan patateslerimizi ezip püre yapıyoruz. Püremizin içine sütümüzü ve kalan yağımızı ilave edip hamur kıvamına getiriyoruz. İçerisine tuz, kuru nane, karabiber ilave edip iyice karıştırıyoruz. Hazır olan patates püresinden dilediğimiz büyüklüğünde çanaklar yapalım. Tüm püremizi aynı şekilde çanaklar yaparak tamamlayalım. Hazır olan püremizin içlerine kıymalı harcımızdan dolduralım. Yoğurdumuzu sarımsak ve tuz ile iyice çırpalım. Hazır olan çanaklarımızın  üzerine sarımsaklı yoğurttan gezdirerek servis yapalım. Patates çanaklı mantımız hazırdır. Deneyen herkese afiyet olsun.

Patates Çanakta Mantı Yemeği

Sarımsaklı Yoğurtlu Mücver

Pazar, 08 Kas 2015 Yorum yok

Sarımsaklı Yoğurtlu Mücver

SARIMSAKLI YOĞURTLU MÜCVER İÇİN MALZEMELER

  • 4 ORTA BOY KABAK
  • 3 ADET YUMURTA (ÇOK KÜÇÜKSE 4 ADET KULLANIN)
  • 5 YEMEK KAŞIĞI UN
  • 5 DİŞ SARIMSAK
  • 1 ADET KURU SOĞAN
  • 5 DAL MAYDANOZ
  • 5 DAL TAZE SOĞAN
  • 1 KASE YOĞURT
  • TUZ
  • PUL BİBER

SARIMSAKLI YOĞURTLU MÜCVERİ KIZARTMAK İÇİN

1) ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

SARIMSAKLI YOĞURTLU MÜCVERİN HAZIRLANIŞI

Kabaklarımızı ve soğanlarımızı aynı rendede rendeleyelim. Aynı rendede olmasının sebebi soğanlarımızın ve kabaklarımızın aynı boyutta olmasını sağlamaktır. Rendelediklerimizi tuzlu suda 15 dakika bekletelim. Beklettiğimiz kabak ve soğanlarımızı elimizle iyice sıkarak bir kaba alalım. Üzerine 5 yemek kaşığı un, 3 adet yumurta, 2 diş sarımsak, ince ince doğranmış maydanoz ve soğanlarımızı ekleyelim. Baharat ve tuzumuzu ekleyip iyice harmanlayalım. Tavamıza 1 çay bardağı sıvı yağımızı ilave ederek mücverden kaşık yardımıyla alıp yağımıza bırakalım. Eşit şekilde arkalı önlü pişirelim. Tüm harç bitene kadar aynı işleme devam edelim. Tüm harç bittikten sonra kalan 3 diş sarımsakla yoğurdu iyice çırpalım. Servise aldığımız esnada mücverlerimizin üzerine sarımsaklı yoğurdumuzdan gezdirelim. Sıcak servis yapınız. Deneyen herkese afiyet osun.

Sarımsaklı Yoğurtlu Mücver

 

Yufkaya Sarılı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır

Cuma, 30 Eki 2015 Yorum yok

Yufkaya Sarılı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır

YUFKAYA SARILI KÖFTE İÇİN MALZEMELER

  • 4 ADET YUFKA
  • 250 GR KIYMA
  • 1 ADET KURU SOĞAN
  • 3 DİŞ SARIMSAK
  • 10-12 ADET ÇÖP ŞİŞ
  • KEKİK
  • PULBİBER
  • KARABİBER
  • KİMYON
  • TUZ

YUFKAYA SARILI KÖFTEYİ KIZARTMAK İÇİN

  • 3 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ

YUFKAYA SARILI KÖFTE YEMEĞİNİN HAZIRLANIŞI

Kıymamızı geniş bir kaba alalım. Soğan ve sarımsaklarımızı çok ince doğrayarak kıymamıza ekleyelim. Üzerine dilediğimiz kadar baharatları ekleyerek sakız kıvamına gelinceye kadar yoğuralım. 1 adet yufkamızı tezgaha serelim. Üzerine ince bir şekilde serelim. Yufkamızı rulo şekilde saralım ve 3er cm genişliğinde keselim. Kestiğimiz yufkaları yanından çöp şişlere dizelim. Tüm kıymamızı bu şekilde bitirelim ve şişlere takalım. Tavamıza 3 yemek kaşığı sıvı yağımızı alalım ve çöp şişlerimizi arkalı önlü kızartalım. Tüm şişler bitene kadar devam edelim. Yemeğimiz sunuma hazırdır. Sıcak servis yapınız. Deneyen herkese afiyet olsun.

 

NOT : Dilerseniz üzerine domatesli sos, sarımsak yoğurtlu sos ilave ederek de servis yapabilirsiniz.

Yufkaya Sarılı Köfte

Bayat Ekmek Köftesi Nasıl Yapılır

Cuma, 30 Eki 2015 Yorum yok

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi, Bayat Ekmek Köftesi Nasıl Yapılır

BAYAT EKMEK KÖFTESİ İÇİN MALZEMELER

  • 1 TAM BAYAT EKMEK
  • 1 SU BARDAĞI SÜT
  • RENDELENMİŞ KAŞAR PEYNİRİ
  • TUZ
  • PUL BİBER

BAYAT EKMEK KÖFTESİ DIŞI İÇİN

  • 1 YUMURTA
  • GALETA UNU

BAYAT EKMEK KÖFTESİNİ KIZARTMAK İÇİN

  • 2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ

BAYAT EKMEK KÖFTESİNİN HAZIRLANIŞI

 

1 tam ekmeğimizi robottan geçirelim. Üzerine 1 su bardağı sütü, rendelenmiş kaşar peyniri, tuzu ve pul biberi ilave edip iyice karıştıralım. Hamur kıvamına gelen karışımımızdan bir kaşık alıp önce yumurtaya daha sonra galeta ununa ve tekrar yumurtaya, galeta ununa batırıp bol yağda kızartıyoruz. Karışımımız bitene kadar aynı işlemi yapmaya devam edelim. Deneyen herkese afiyet olsun…

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi

Ev Yapımı Mayonez Nasıl Yapılır

Salı, 27 Eki 2015 Yorum yok

                                                 EV YAPIMI MAYONEZ

MALZEMELER

  • 2 YUMURTA SARISI
  • 1 YEMEK KAŞIĞI LİMON SUYU (ORTALAMA ÇEYREK LİMONA DENK GELMEKTEDİR)
  • 1 YEMEK KAŞIĞI HARDAL
  • SIVI YAĞ (BELİRLİ MİKTAR YOKTUR.MAYONEZİN KIVAMINA GÖRE KULLANILACAKTIR)
  • TUZ
  • KARABİBER

HAZIRLANIŞI

    Öncelikle derin bir kaba yumurta sarılarını alıyoruz. Üzerine hardalı katıp özleşinceye kadar karıştırıyoruz. Bu işlemi elektrikli karıştırıcı ile değil el karıştırıcısı ile yapmamız gerekir. Çünkü karışımımız köpürürse kıvam bulması zor olur. Karışımımız özleşince içine limon suyunu ekleyelim ve iyice karışıma yedirelim. Normal mayonez kıvamı alıncaya kadar çiçek yağ ilave edelim. Bu işlemi yavaş yavaş ve karışıma yedire yedire yapmalıyız ki tam kıvamını yakalayabilelim. Kıvamı gelen karışıma tuzunu ve karabiberini eklediğimizde işlem tamamdır. Afiyet olsun…

NOT :  eğer mayonezin kıvamı çok koyu olursa biraz su ekleyebilirsiniz. Ayrıca kendi damak zevkinize göre dilediğiniz baharatı hatta sarımsak bile ekleyebilirsiniz.

Sağlıklı Cips

Pazar, 11 Eki 2015 Yorum yok

SAĞLIKLI CİPS İÇİN MALZEMELER

  • 5 ADET LAVAŞ
  • KEKİK
  • TATLI PUL BİBER
  • ZEYTİN YAĞ
  • TUZ
  • KURU NANE
  • SARIMSAK TOZU
  • KARABİBER

SAĞLIKLI CİPS’İN HAZIRLANIŞI

Artık evde sağlıklı cips yapmak hem çok basit hem de çok sağlıklı. Öncelikle lavaşlarımızı özel kesici bıçaklarımızla şekilli olarak kesiyoruz. Kesip hazırladığımız lavaşlarımızı geniş bir kaba alıyoruz. Lavaşlarımızın üzerine ortalama 2 yemek kaşığı zeytin yağımızı ve damak tadımıza göre tüm baharatlarını katıp iyice harmanlıyoruz. Fırın tepsimizin tabanına yağlı kağıt serip hazırladığımız lavaşlarımızı tepsiye çok ince şekilde seriyoruz. 180 derece önceden ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz. Pişirme esnasında sık sık kontrol etmeliyiz. Çok çabuk kızaran bir yiyeceğimiz olduğu için çabuk yanabilir. Çocuklarımıza gönül rahatlığı ile yedire bileceğimiz  son derece sağlıklı bir cips olmaktadır. Deneyen herkese afiyet olsun…

Sağlıklı Cips

Silifke Usulü Batırık Tarifi

Çarşamba, 30 Eyl 2015 Yorum yok

BATIRIK İÇİN MALZEMELER

  • 2 SU BARDAĞI İNCE KISIRLIK BULGUR
  • 2 SU BARDAĞI ÖĞÜTÜLMÜŞ YER FISTIĞI
  • 1 KAŞIK SALÇA
  • 1 ADET KURU SOĞAN
  • 3 ADET DOMATES
  • 2 ADET SALATALIK
  • 10 DAL MAYDANOZ
  • 1 ADET YEŞİL TATLI BİBER
  • KURU NANE
  • TUZ
  • LİMON
  • NAR EKŞİSİ
  • BUZLU SU

BATIRIĞIN HAZIRLANIŞI

Öncelikle derin ve geniş bir kaba ince bulgurumuzu ve öğütülmüş yer fıstığımızı alıyoruz. Üzerine 2 bardak sıcak su döküp fıstık yağını verinceye kadar bekliyoruz. Bu esnada bizde domates, salatalık, biber ve maydanozumuzu ayrı bir kaba doğruyoruz. Doğramış olduğumuz sebzelerin üzerine 1 adet limonun suyunu, 1 yemek kaşığı nar ekşisini ekliyoruz. Dinlenmiş olan bulgurumuzun üzerine 1 yemek kaşığı salça ve kuru nanemizi ekliyoruz. 1 adet kuru soğanımızı en ince şekilde doğrayıp bulgurumuzun üzerine ilave ediyoruz. Bu esnada kesinlikle soğanı robottan geçirmeyiniz. Çünkü soğan acı suyunu karışıma veriyor ve acı bir tadı oluyor yiyeceğimizin. Bulgurumuzu özleşmesi için elimizle ovmamız gerekir. Bu işlem yaklaşık 10 – 15 dakika kadar sürmektedir. Bulgurumuz yumuşadığı zaman önceden doğrayıp hazırladığımız sebzeleri içine ilave ediyoruz. Sebzelerle bulgurumuzu iyice karıştırın ki daha bütün ve lezzetli olsun. Tamamen karıştırdıktan sonra üzerine yaklaşık 1 litre kadar buzlu su ilave edip karışımımızı sulandırın. Üzerine tuz ilave edip iyice karıştırın. Damak zevkinize göre tuz, nar ekşisi ve limon ilave edebilirsiniz. Dilerseniz haşlanmış lahana, pazı ve marul ile de servis edebilirsiniz. Yanına en yakışan da turşudur. Afiyet olsun herkese….

Silifke Usulü Batırık Tarifi

SOĞAN KEBABI YEMEĞİ

Çarşamba, 30 Eyl 2015 Yorum yok

                                           SOĞAN KEBABI YEMEĞİ

SOĞAN KEBABI YEMEĞİ İÇİN MALZEMELER

  • 5 KG KURU SOĞAN
  • 1 KG KIYMA
  • 1 DEMET MAYDANOZ
  • 2 BAŞ SARIMSAK
  • 1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
  • 1 ÇAY KAŞIĞI KİMYON
  • 1 ÇAY KAŞIĞI KEKİK
  • YARIM ÇAY BARDAĞI ZEYTİN YAĞ
  • 2 ÇAY KAŞIĞI TUZ

SOĞAN KEBABI YEMEĞİNİN HAZIRLANIŞI

Kıymamızı derin bir kaba alalım. Üzerine tuz ve diğer baharatları ekleyip 10 dakika yoğuralım. Yoğurma işlemi bittikten sonra 1 demet maydanozumuzu ince ince doğrayıp kıymamıza karıştıralım. Sarımsaklarımızı ince ince doğrayıp kıymamıza ekleyelim. Üzerine yarım çay bardağı zeytin yağımızı ilave ederek kıymamızı iyice harmanlayalım. Soğanlarımızın  dışını yıkayıp kabuğunu soymadan ortadan 2 ye keselim fakat soğanları tamamen ikiye ayırmayalım. Ortasından kesik attığımız soğanlarımızın içini önceden hazırladığımız kıyma ile doldurup orta boy tepsimize alalım. Kıyma harcımız bitene kadar soğanlarımızı doldurup tepsiye dizelim. Bu işlem bittikten sonra tepsimizi 200 derecede ısıttığımız fırınımızda yaklaşık 40 dakika pişirelim. Soğan kebabı yemeğimiz sunuma hazırdır. Deneyen herkese afiyet olsun…

SOĞAN KEBABI YEMEĞİ

Yeşil Detoks Sata Tarifleri

Pazar, 13 Eyl 2015 Yorum yok

                                YEŞİL DETOKS SATA

MALZEMELER

  • 1 ÇAY BARDAĞI HAŞLANMIŞ YEŞİL MERCİMEK
  • 1 ÇAY BARDAĞI HAŞLANMIŞ KURU FASULYE
  • YARIM SU BARDAĞI TANE MISIR
  • YARIM DEMET MAYDANOZ
  • YARIM DEMET DERE OTU
  • 3 DAL TAZE SOĞAN
  • YARIM DEMET ROKA
  • 1 DİŞ SARIMSAK
  • 1 ADET SALATALIK

10) 1 ADET YEŞİL BİBER

11) YARIM ÇAY KAŞIGI SUMAK

12) YARIM ÇAY KAŞIĞI SİRKE

13) 1 LİMON SUYU

14) 2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİN YAĞ

15) DİLEDİĞİN KADAR PUL BİBER VE TUZ

HAZIRLANIŞI

Öncelikle haşlanmış olan bakliyatlarımızı derince bir kaba koyup üzerine zeytin yağı, sirke ve limonu ekleyip bekletiyoruz.Yıkayıp hazır bulundurduğumuz yeşillikleri (roka,maydanoz,taze soğan,dere otu) doğrayıp bakliyatlara ekliyoruz. Salatalığı ve biberi dilerseniz jülyen usulü doğrayıp salatamıza ekliyoruz.Sarımsakları mümkün olduğunca küçük yada ezerek eklemek daha çok lezzet katacaktır.Pul biber ve tuzunu damak zevkinize göre ayarlayıp karıştıralım.Yeşil detoks salatamız servise hazır. Afiyet olsun…

 

NEDEN DETOKS SALATA

  • Vücuda yüksek oranda su kazandıracağı için,
  • Hızlı yağ yakımı sağlayacağı için,
  • Ödem attırıcı özelliği olduğu için,
  • Kalp ve beyin dostu olduğu için,
  • Yüksek lif, protein ve vitamin salgıladığı için,
  • Düşük kalorisiyle harika lezzet sunduğu için,
  • Omg3, omg6 ve kalsiyum deposu olduğu için,
  • Sağlıkdostu olduğu için detoks salatası yemeliyiz…

Yeşil Detoks

LIGHT POĞAÇA TARİFİ

Pazar, 13 Eyl 2015 Yorum yok

LIGHT POĞAÇA TARİFİ

MALZEMELER

  • 2 YUMURTA
  • 1 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER
  • 1 ÇAY KAŞIĞI TUZ
  • 5 SU BARDAĞI YARIM YAĞLI SÜT
  • 3 SU BARDAĞI YULAF  KEPEĞİ
  • 2 SU BARDAĞI UN
  • 2 YEMEK KAŞIĞI PEKMEZ
  • 1 ÇAY BARDAĞI SU
  • 2 ADET KABARTMA TOZU ( DİLERSENİZ BİRİNİ MAHLEP AROMALI KULLANABİLİRSİNİZ.)
  • YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ

HAZIRLANIŞI

Öncelikle yumurtaları derince bir kaba kırıp üzerine tuz ve şekeri ilave edip iyice karıştırıyoruz. 
Köpük köpük olan karışımımıza sütü ilave edip 2  su bardağı yulaf kepeğimizi de ilave ediyoruz. 
İyice karışan hamurumuza kıvamını oluşturması için unumuzu ve kabartma tozunu ilave edip, 
hamur özleşmeden sıvı yağımızı ilave ediyoruz. Hamur elimize biraz yapışması lazım. 
Normal hamurdan biraz farklı olmasının sebebi yulaf kepeği olmasıdır. 
Hamurumuzun üzerini nemli bir bezle kapatıp 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.

Hamurun dinlenme esnasında bizde geniş bir kaba pekmez ve suyumuzu karıştırıyoruz. 
Elimizde kalan 1 su bardağı yulaf kepeğini geniş bir kaba boşaltıyoruz. 
Beklettiğimiz hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar alıyoruz. 
Çok yuvarlak olmayacak şekilde şekillendiriyoruz ve önce hazırladığımız pekmezli suya 
sonra yulaf kepeğine batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye döşüyoruz. 
Dilerseniz üzerine keten tohumu,çörek otu veya susam serpebilirsiniz. 
Tüm hamur bittikten sonra önceden ısıtılmış fırınımızda 180 derecede pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun…

NEDEN LIGHT POĞAÇA

Hızla gelişen çağımızın en büyük sorunu bilindiği gibi kilo ve beraberinde gelen sağlık problemidir.
 Sağlığımızı  tehlikeye atan en büyük sebep ise yetersiz protein almamızdır. 
Proteinler bilindiği gibi en çok yumurtada bulunmaktadır. 
Birçok diyet programına bakıldığında da ağırlık protein olduğunu görüyoruz.

Bu tarifimde dikkat ederseniz yağı çok az kullandık ve karbonhidrat olarak sadece un kullandık.
 Peki diyet yapıyoruz diye poğaçadan vaz mı geçmeliyiz? Hayır…
 Biz sağlıklı bir şekilde de poğaça yapabiliriz pekala. Bu tarifimi size tek tek anlatabilirim.

YUMURTA : Tam bir protein kaynağıdır ve tok tutar. Zihin  gelişiminde önemli bir unsuru vardır. Zinde tutar.

YULAF KEPEĞİ : İçinde bulunan proteinin yanı sıra zengin bir mineral ve vitamin deposudur.

Bağırsak sistemimizde oluşan mikroorganizmaları yok ederek bağırsak sağlığımızı düzene sokar.

SÜT : Özellikle 7 den 70 e herkesin kullanmak zorunda olduğu bir besindir.

Kemik gelişimi, zindelik, beyin sağlığı gibi sayısızca faydaları bulunmaktadır.

ÇÖREK OTU-KETEN TOHUMU  : İkisi de çok lezzetli olmasının yanı sıra en büyük omg3 kaynağıdır.
 Omg3 bizi hayatta tutan, bütün hastalıklardan uzaklaştıran en büyük kaynaktır. 
Şüphesiz ki ayetlerde de geçtiği gibi çörek otunun ölümden başka her şeye devası bulunmaktadır.

Evet sevgili dostlar, yaşam şartlarının zorlaştığı bu dönemlerde insan önce kendine, 
sonra bilinçli olarak etrafındaki sevdiklerine bakmak zorundadır.
 Şüphesiz ki sağlık her şeyin başıdır. 
Bu tarifimde size sağlıklı bir şekilde bir şekilde nasıl lezzetler oluşabileceğini anlatmaya çalıştım. 
Sağlıkla kalın…

 

light poğaça

Metabolizmayı hızlandıran çorba tarifi

Pazar, 20 Tem 2014 Yorum yok

Bu tarifimde sizlerle farklı bir çorba paylaşmak istedim .Adında anlaşılacağı üzere rejim yapanlara büyük kolaylık sağlayacağına  inanıyorum . İster öğle yemeklerinde isterseniz akşam yemeklerin rahatlıkla içebileceğiniz çorba hazırlaması ve malzemeleri oldukça basit.Çok  kısa sürede hazırlayacağınız bu çorbayı günlük olarak pişirmenizi tavsiye ederim.

Gerekli olan malzemeler

2 adet domates

2 adet kabak

2 adet lahana yaprağı

1 adet  büyük boy kuru soğan

1 adet kırmızı biber

yarım demet maydanoz

yarım demet taze nane

2 çorba kaşı hakiki zeytin yağı

lahana-corbasi-615

Yapılışı

Öncelikle domatesleri yıkayıp rendeledikten sonra kabakların yüzleri temizleyip  bir tencereye konulur.Ve üzerine rendelenmiş domates  ve kırmızı biber kuşbaşı şeklinde doğranarak ilave edilir.Lahana yaprakları sote yapılarak 4 bardak su da iyice haşlanır.İçerisine zeytin yağ gezdirilir .Daha sonra  rendelediğiniz kuru soğan ilave edilerek biraz daha kaynatılır. Sonra bu karışım blender yardımı ile iyice püre haline getirilir.Kıvamına sizin karar vereceğiniz çorbanızı tekrar tencereye alarak   biraz daha kaynatılır.Altını kapatırken taze nane yaprakları  tuz ve pul biber ekleyebilirsiniz.

İsterseniz kızarmış kepekli ekmek kırıkları koyabilirsiniz .

Nane yapraklarını en son atma sebebimiz çorbanızın kararmaması için son derece önemlidir. Bu çorba sayesinde yediğiniz yemekleri daha kolay sindirecek ve  daha kolay hazım ettiğinizi göreceksiniz.  Mutlu günler.Afiyet olsun.

 

 

 

 

Peynirli Roka Salatası Tarifi

Salı, 11 Ara 2012 Yorum yok

Peynirli Roka Salatası Tarifi

Peynirli Roka Salatası Tarifi

 

Diyet yapan hanımlar sağlığınıza dikkat ediyorsunuz diye illa tatsız tuzsuz  şeyler yemenize gerek yok.gayet sağlıklı bir roka salatasını sizlerle paylaşmak istedim.

Gerekli Malzemeler:

1 demet roka

çeyrek demet Akdeniz yeşilliği

1 çay bardağı tane mısır

250 gr otlu peynir

yarım çay bardağı kapari

2 kiraz domates

dilimlenmiş siyah zeytin

zeytinyağ

1 limonun suyu

tuz

Yapılışı:

Yeşillikleri ve rokaları iyice yıkayıp süzün.elinizle ufak parçalara ayırıp salata kasesine alın.tane mısır,kapari ve ufak küp doğranmış otlu peynirleri ekleyin.kiraz domatesleri  dörde bölüp ekleyin. dilimlenmiş  zeytinleri serpin.servis öncesi zeytinyağı,limon suyu ve  tuzu bir kapta karıştırın.hazırladığınız sosu üzerine gezdirip servis yapın.AFİYET OLSUN.

 

 

Brokoli Karnabahar Salatası Tarifi

Salı, 11 Ara 2012 Yorum yok

Brokoli Karnabahar Salatası Tarifi

Brokoli Karnabahar Salatası Tarifi
Akşama ne tür salata yapsam diyenler için işte size brokoli karnabahar salatası.hemi düşük kalori hem de besleyici bir salata tarifini sizlerle paylaşmak  istiyorum.
Gerekli Malzemeler:

1 adet küçük boy karnabahar

1 paket brokoli

2 adet patates

1 adet havuç

1 çorba kaşığı kapari

1 çay bardağı mısır
SOS:

1 çay kaşığı hardal

1 tatlı kaşığı sirke

2 çorba kaşığı soya sosu

yarım limon sosu

1 çorba kaşığı mayonez
Yapılışı:brokoli ve karnabaharı buharda haşlayın.havuç ve patatesleri de haşlayıp küp küp doğrayın.haşlanmış brokoli ve karnabaharları servis tabağına alın.üzerine patates,havuç,mısır ve kaparileri yayın.sos için hardal,sirke,soya sosu,limon suyu ve mayonezi bir kaba alın.çırpma teliyle iyice çırpın.sosu servis tabağındaki sebzelerin üzerine gezdirin.servis yapın.AFİYET OLSUN.

Diyet Salata Tarifi

Salı, 11 Ara 2012 Yorum yok

Diyet Salata Tarifi

 

Diyet Salata Tarifi

 

şimdi bayanlar ve beyler diyet yapacak kişiler önce bir kararınızı verin ve diyetinize başlayın .daha sonra bir salatayla başlaya bilirsiniz.şimdi sizler için hazırlamış olduğumuz diyet salatamızı  hazırlayalım.

 

Gerekli Malzemeler:

1 demet marul

1  adet  havuç

1 adet salatalık

1 adet turp

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 kase yoğurt

2 diş sarımsak

tuz

Yapılışı:

marulları yıkayıp suyunu süzdürün.ince ince doğrayıp salata kasesine alın.havucu rendeleyin ve marula ekleyin. bütün malzemeleri doğradıktan sonra üzerine yağı ilave edip kasede karıştırın .sarımsağı yoğurta rendeleyin ve tuzunu da katın  salatanın üzerine dökün ve salata nız hazır   servis yapabilirsiniz.afiyet olsun.

Diyet Çay Tarifi

Cumartesi, 08 Ara 2012 Yorum yok

Diyet Çay Tarifi

 

Diyet Çay Tarifi

 

sizlerin evde çok kolay yapabileceği bir çay. harika bir şey  zayıflamanız da  yardımcı olacak. eğerki zayıflamayı düşünüyorsanız bunu deneyin.

Gerekli Malzemeler:

Mate

Biberiye

Funda

Yeşil çay

Kekik

Limon

Hepsinden 100 gr .

Yapılışı:

Her sabah 1 litre taze kaynamış ve ocaktan alınmış suya yeşil çaydan 2 tatlı kaşığı , diğer bitkilerden 1 tatlı kaşığı etın ve 1 ince dilim limon ekleyin.7-8 dakika demlendirin ve süzgeç geçirerek şişeye alın.Bu bir litre çayı aynı gün yemeklerden önce  aç karnına tüketin. afiyet olsun.

 

Diyet Makarna Tarifi

Cuma, 07 Ara 2012 Yorum yok

Diyet Makarna Tarifi

diyet makarna

 

hanımlar diyete başlarken kendinize hafif yemekler seçmeye bakın.işte sizlere çok güzel bir yemek .sakın doymam diye korkmayın  doyurucu ve hafif bir makarna.

Gerekli Malzemeler:

çeyrek paket makarna

1 adet kabak

10 adet zeytin

1 adet domates

5 dal taze nane

1 adet kırmızı biber

1 adet limon suyu

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

3 bardak suyu kaynatın. içine tuz ve makarnayı koyup 12 dakika  haşlayın. sonra makarnayı süzün.kabak ve kırmızı biberi  çok iyi yıkayıp çiğ olarak küçük küçük doğrayın. limon suyunu üzerine sıkın. zeytin ve haşlanmış makarnayı doğranmış sebzelerle  karıştırıp servis tabağına alın. ılık yada soğuk olarak tüketin.AFİYET OLSUN.

 

 

Kepekli Kakaolu Kurabiye Tarifi

Cuma, 07 Ara 2012 1 Yorum

Kepekli Kakaolu Kurabiye Tarifi

 

Kepekli Kakaolu Kurabiye Tarifi

 

sevgili hanımlar diyete başladık diye  üzülmeyin bu hamur işi yemiyeceğiniz anlamına gelmiyor .tabi ki yiyeceksiniz ama kepekli ,yulaflı olmasına dikkat edin.

Gerekli  Malzemeler:

3 su  bardağı kepekli kahverengi un

4 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı sıvı yağı

2 çorba kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı pudra şekeri

üzeri için 1 yumurta beyazı

1 çay bardağı damla çikolata

Yapılışı:

derin bir kabın içine sıvı yağı ,tereyağı iyice ezin.üzerine pudra şekerini döküp karıştırmaya devam edin. vanilya ve unu eleyip karışımın üzerine ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. hamurdan parçalar kopartıp yuvarlayın.önce yumurta akına sonra parça çikolataya bulayın. fırın tepsisine dizip 190 derecedeki fırında 15- 20 dakika pişirin.AFİYET OLSUN.

 

 

Meyveli Yulaf Lapası Tarifi

Cuma, 07 Ara 2012 Yorum yok

Meyveli Yulaf Lapası Tarifi

 

Meyveli Yulaf Lapası Tarifi

Diyet yaparken çok fazla enerjiye ihtiyacımız oluyor sanki.araştırmalara göre en yüksek  enerji yulaf sağlamaktadır diyorlar.bu enerjiyle  akşama kadar bile gidersiniz.

Gerekli  Malzemeler:

475 ml yağsız süt

50 gr yulaf ezmesi

1 tatlı kaşığı tarçın

75 gr kuru üzüm, kuru kaysı ve kuru erik karışımı

Yapılışı:

kuru meyveleri bir kasenin içine koyun ve üzerine ılık su dökerek 10 dakika bu suyun içerisinde bekletin. elinizle sıkarak süzün ve iri iri doğrayın.Süt ü,  doğradığınız kuru meyvelerin yulaf ezmesini bir tencereye koyun . Hafifçe koyulaşana kadar  karıştırarak pişirin  ve ocaktan alın. soğuyunca üzerine tarçın serperek servis edin. AFİYET OLSUN.